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Innover à la campagne en temps de crise | Permajuice

Il est vrai que depuis le mois de Mars dernier, chez Permajuice, on a un peu l’impression que le ciel nous est tombé sur la tête.

La crise sanitaire actuelle place le secteur événementiel et nos animations écoresponsables en quarantaine.

Notre activité principale autour du vélo-smoothie, dans laquelle nous mettons toute notre énergie depuis 5 ans,  s’est brutalement interrompue.

Cependant, chez Permajuice, nous ne sommes pas du genre à être nostalgiques du monde d’avant et à attendre patiemment que l’orage passe, car on ne connaît pas, à vrai dire, sa durée.

Nous pensons aussi qu’une crise, peut être une véritable source d’opportunités et qu’il nous faut aller de l’avant dès maintenant !

Depuis 2014, nous faisons le choix d’entreprendre et d’innover à la campagne, en Normandie, en créant des concepts écoresponsables qui s’inspirent de la nature et des grands principes de la permaculture : prendre soin de la terre, des hommes & en partager les ressources.

Faisons ensemble un petit tour d’horizon sur les projets Permajuice en cours, en pause ou à venir : 

🚴‍♂️ Le Cyclojuice : Une animation écoresponsable

Nous nous adaptons au contexte actuel et nous continuons de proposer des animations vitaminées avec les vélos smoothies pour vos événements privés ou professionnels.

Nous avons mis en place des mesures sanitaires et d’hygiènes renforcées pour garantir des animations événementielles adaptées à la crise sanitaire.

Nous vous proposerons aussi très prochainement un nouvel univers autour de notre Cyclojuice.  L’équipe de l’atelier Permajuice a créé un nouveau bar à smoothies événementiel au look industriel avec du bois et une métallique noire.

Le vélo smoothie en bois, le Cyclojuice Woody, a également été créé pour être en accord avec ce nouveau mobilier.

Les essences de bois sélectionnées pour ces créations, le chêne et le frêne, sont issues de forêts gérées durablement

Nous avons aussi profité du confinement et d’un été plus calme pour remettre à jour le site du Cyclojuice : allez vite y faire un tour en cliquant ici.

 

🍵 La Big Soupe : pas d’édition cette année

Depuis trois ans, nous cherchons à révolutionner la soupe avec la création d’un événement atypique et convivial organisé par notre équipe à Mortain-Bocage –  où nous sommes implantés.

Malheureusement la Big Soupe, sous sa forme de repas-concert, ne pourra pas avoir lieu cet hiver 🙁. Le contexte actuel est trop contraignant pour l’organiser dans de bonnes conditions. C’est chaque année plusieurs semaines de travail en amont de l’événement et de gros frais d’engagés (staff, déco, repas, concert…). 

👨‍🌾 La Ferme Permajuice : de la ferme à l’assiette

Depuis la création de Permajuice, nous avons un rêve, celui de créer un concept de ferme-restaurant 🍽 

Tous les plats servis dans le restaurant seront préparés à partir des produits de la ferme maraîchère biologique Permajuice située sur la même parcelle 🥕🍅 🥒

Bien évidemment, nous ne pourrons pas tout produire et nous ferons appels aux producteurs locaux pour compléter les menus proposés dans le restaurant. 

Les premiers aménagements paysagers de la ferme auront lieu dès cet automne. Nous vous invitons à suivre cette nouvelle aventure sur notre page Facebook & Instagram.

♻️ Permajuice Bokashi : le composteur de cuisine

Il y a un objet que l’équipe Permajuice adore utiliser et tester au quotidien : c’est le composteur de cuisine japonais “Bokashi”.

Nous trouvons cette méthode de compostage, sans odeur et facile à mettre en place, totalement adaptée pour réduire ses déchets ménagers.

Elle permet aussi de revaloriser ses déchets organiques en créant un compost qui retourne au jardin. La méthode Bokashi génère aussi un engrais naturel riche en nutriments pour nourrir les plantes.

Nous aurons l’occasion de vous présenter cette méthode originale et efficace très bientôt sur notre blog.

Et qui sait, peut-être qu’un jour…le bokashi Permajuice sera présent dans votre cuisine ? 

 

Soyez sans crainte, nous faisons le maximum pour rester créatifs afin de vous offrir des concepts écoresponsables et riches de sens pour le monde de demain.